Пием бира без алкохол, кафе без кофеин, във Великобритания се наслаждават на "оргазмик шоколад", чиято тайна е познатият фенилетиламин, а експерти виждат бъдеще в напитки, които временно променят възприятието ни за света.

"Шоколад и вафли се ядат, няма време да се занимавам да правя кекс, не си заслужава времето и усилието. Няма ги добрите домакини вече. Кой ще губи време..."

"Всяка уважаваща себе си домакиня се подготвя, като ще идват гости. Сега е малко променена традицията. Промяната идва от това, че в момента на пазара има всичко, което може да се приготви вкъщи. Една част от тези задължения се улесняват, а и от гледна точка на финансите, в никакъв случай не е по-скъпо. Даже в някои случаи е по-евтино. И като се сложи това, че ще похарчиш много по-малко време, усилия и нерви....".

Извод 1: Данните от две изследвания показват, че продукти, които пестят време, но се вписват в традицията, които не изискват умения, но те карат да изглеждаш компетентен, имат пазар.

Тренд: Бъдещето генерално ще промени представите ни за това, какво трябва да очакваме от храната. Срещу био-храните ще се изправят hi tech продуктите, които ще имат познати вкусови качества, но различен ефект върху човека.

Извод 2: Малки компании, работещи в сферата, които инвестират в нови разработки, имат шанс и на чуждите пазари.